Um sinal de “progresso” nas regiões mais remotas é a presença de óleo de soja e margarina nas vendinhas. Mas que dizem atualmente as melhores pesquisas? A margarina e o óleo vegetal fazem mal à saúde. São “alimentos” processados baseadas na hidrogenação em altas temperaturas de óleo vegetal. Até a FDA americana, geralmente conservadora ou […]
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